手軽にお寿司屋さんクォリティー！
白身魚のお刺身って、
お手頃価格で買いやすいですよね。
そんな白身魚のお刺身、
ちょっとしたひと手間で、
ぐんと旨みが増すんです。
お寿司屋さんで出される「昆布締め」。
あれをおうちで
簡単に再現できる方法があります。
それがとろろ昆布を纏わせるだけ。
作り方はとても簡単。
①まな板にラップを敷いて、とろろ昆布を広げる
②白身魚のお刺身をのせる
③さらにとろろ昆布をのせて、ラップでぴったり包む
④冷蔵庫で30分ほど寝かせる
これだけで、
お手軽な昆布締め風の完成！
とろろ昆布の旨みと塩気が程よく移って、
しっとり上品な味わいに。
わが家では週末の晩酌にぴったりの一品です◎
