今年のひな祭りは平日。
去年は休日だったので、
家族で雛人形を楽しみに出かけましたが、
今年は平日ど真ん中。
午前中は仕事、
午後は次男の授業参観と保護者会、
その後は習い事の水泳まであって
いつもに増してバタバタの一日でした。
それでも、季節の行事は大切にしたい。
わが家はメンズばかりですが、
「ひな祭りを楽しむこと」に
性別は関係ないと思っています。
“女の子のための日”ではなく、
“季節を味わう日”として、
ささやかにひな祭りごはんを用意しました。
今回も生協で注文しておいた食材を活用。
……が、
肝心のちらし寿司の素を買い忘れるという
痛恨のミス。
保護者会後に、
近所の 成城石井 へ立ち寄って無事調達しました。
少しだけ水を少なめにして炊いたごはんに、
ドサっとちらし寿司の素を出して、
ちらし寿司の素を混ぜるだけ。
その上に、
帆立やつぶ貝、海老、鰻をどっさりのせて、
ちょっと豪華に。
汁物は、しじみの赤出汁。
そして「肉がないと物足りない」と言う
メンズのために、
ローストビーフも添えました。
忙しい平日だし、
全部手作りじゃなくていい。
市販品を上手に使いながらでも、
これからも季節感を楽しめると良いな！
