まずはここから整える。
子どもが生まれてから、
「できるだけカラダに良いものを食べさせたい
と思うようになりました。
オーガニック食材や
無添加のものを選ぶようになったのも
その頃から。
もちろん。
予算とのバランスもあるし、
外食も家族の楽しみのひとつ。
だから「全部オーガニックで完璧に！」
とはいきません。
でも。
「できるだけ！」という気持ちは、
ずっと大切にしています。
そんな私が、
カラダに良いごはんを作りたくて、
まず始めたのは調味料を見直すこと。
しょうゆ、みそ、塩、砂糖、
それからドレッシング、マヨネーズ、ソース。
毎日の食卓に欠かせないものを、
ひとつずつ丁寧に選ぶようにして早10年。
完璧じゃなくても、
自分にできることを続けていく。
それが、
わが家の「カラダに良いごはん」の原点です。
先日はそんな調味料が
同じタイミングで無くなって、
思いの外お金がかさんだけれど。
日々の健康に繋がっていると思うと、
「まぁ、いいかな」と思えるのです。
