「明日お休みだし、アイス買いに行く?」

金曜日の夕飯後、
家族でコンビニへ行って
それぞれ好きなアイスを買うのがわが家の定番。
ちょっと前までは月に2〜3回だったのに、
気づけば最近は月5〜6回に。
さすがに回数を減らしていきたいなと思い、
昨日はテレワーク合間に、
夜用のデザートを作ってみました。
人気の「ラブポーションサーティワン」を、
おうちで体にやさしい材料だけで
再現したアイス風デザート。
見た目も気分も完全にごほうびアイス。
でも中身はヨーグルトベースの
腸活デザートなんです。
子どもたちは
「わぁー!ラブポーション31みたい♡」
と大歓喜。

テンション上がりすきて、写真に入ってくる始末。笑
ラブポーションサーティワン風
腸活ヨーグルトアイス

チョコのコクと、
いちごの甘酸っぱさ、
そしてあの可愛らしい見た目を、
軽やかに再現しました。
材料(5人分)

- プレーンヨーグルト…450g
- アーモンドミルク…大さじ4
- レモン汁…小さじ2
- はちみつ…大さじ1〜2
- ファイバーワイズ(ベリー)…付属スプーン5杯
- キャロブチップス…大さじ4
作り方

- ベースを作る:ヨーグルト・アーモンドミルク・レモン汁・はちみつをなめらかになるまで混ぜます。
- ファイバーワイズを加える:1杯加えて混ぜる、1杯加えて混ぜる、を5回繰り返します。
- チョコ感を仕込む:キャロブチップスの半量を混ぜ込みます。
- 凍らせる:保存容器に入れ、冷凍庫へ。(冷凍1時間 → セミフレッド風 / 冷凍2時間以上 → しっかりアイス感 / 冷蔵→ムース風)
- 残りのキャロブチップスをトッピング。
アレンジも色々

色々アレンジして、
好みのアイスに仕上げてくださいね。
子どもがパクパク食べる理由

- 見た目が完全にラブポーションサーティーワン♡
- チョコ(キャロブチップスだけど)×いちごの王道コンビ
- ひんやりなめらかアイス食感
「これヨーグルトなの?」と驚かれるほど、
アイスクリーム感満載です。
ママにうれしいポイント

コンビニアイスを我慢することなく、
家族でサーティーワンアイス風を楽しめました。

子どもが喜んで、母も安心できる。
そんなちょうどいい、
ごほうびアイス時間になりました。
今週のお題「変えたいこと」:コンビニアイスを食べる回数