かれこれ6年愛用しています。
新居に引っ越したタイミング、
つまり次男が産まれたタイミングで、
まな板を新調しました。
（自宅もまな板も、次男と同級生！笑）
それまでは、
お気に入りのまな板を見つけられず、
安いものを買って、
都度買い換えていたのですが。
下記条件を元に、
お気に入りを探してみました。
●木製であること
●食洗機で洗えること
でもしかし！
木製で食洗機OKのまな板が、
中々見つからず。
そんな中、
天然木の繊維を集めて作った
エピキュリアンカッティングボードに
出逢いました！
木製であるかのような
見た目にも関わらず、
食洗機OK！
しかも使ってみればみるほど、
その他の魅力も増していきました。
使ってみてわかったのが、
衛生面がとっても優れていること。
非多孔質な素材で、
とっても早く乾きます。
おかげで細菌が繁殖しにくく、
においも付きにくい！
さらに軽量なのも魅力の一つ。
重たい木製まな板と違って、
使用後の洗浄や収納がお手軽なのです。
価格は少し高めですが、
長く使えているので
結果的にはコスパが良いと感じています。
唯一の欠点を挙げるとすれば、
包丁を使う際の感触が
本物の木製まな板とはちょっと違うかな。
何はともあれ、
エピキュリアンカッティングボードは、
木製の魅力と
現代的な便利さを兼ね備えた、
私の理想的なまな板です。
サイズはS・M・Lとあり、
私はS・Lを愛用しているのですが。
Mサイズも買い足そうか検討中です。
